鎌倉野菜のピクルス

昨日の定休日だったので、鎌倉に行き「鎌倉野菜」を買って来ました。

朝から、「鎌倉野菜」を使ってピクルス作り。きゆうり、カブ、セロリ、人参なんでもOKですよ！

最近、ピクルス昨日にハマっています。

ピクルスの元の酢は、疲れをとるクエン酸が含まれいます。

きゆうりや生野菜は

、身体の熱をとってくれますよ。

夏は、「苦いもの」をとると身体のいいです。

ピーマン、ゴーヤ、パブリカ、セロリなどをピクルスにすると、もっと健康的！