ハロウィン

１０月３１日は、ハロウィンですね。

ハロウィンて、何？

ハロウィンは、古代ケルト人の信仰で１０月３１日に死者の霊が帰って来ると信じられていました。その当時、この日を冬のはじまりの日として１年の区切りにしていました。

日本の大晦日や、お盆みたいですね。

その時一緒に悪霊が来るというので、仮面をつけて魔除けをしたのがはじまりだそうですよ。

 

日本では、あまり聞いたことのないものでしたが、ディズニーランドに行くとハロウィン仮装やパレードをしていました。

今や、若者のお祭りみたいで海外からも見物にくるほどになりましたね。

 

ハウィンといえば、カボチャですね。

カボチャの収穫は秋と思っていたら、意外なことに夏野菜なのです。獲れたては甘味が少なく、貯蔵しておくことによって甘味が増します。１～３ヶ月で、でんぷんから糖質に変わります。

 

カボチャは、ビタミンC、ビタミンイE、βカロテンなどが豊富に含まれています。免疫力を高めたり、粘膜や皮膚にもよいので風邪をひきやすいこの時期には、もってこいの食材ですね。

薬膳的には、カボチャは胃腸を温め、気を益す効果がありますよ。