あなたの体質改善！ココがポイント｜漢方のはなし
5.油もの、油を使った物の食べ過ぎ
油を使った料理がごくごく日常的に食べられています。そのため、食材を煮たり焼いたりしてたべることが少なくなってきました。
油を使った料理は、以前ならご馳走として食されたものですが、今では油を使わないと献立が思い浮かばないという方が多くなっています。
油は体に吸収されるときに、門脈という特別な通り道を使って肝臓に運ばれますが、ここで交通渋滞を起こしている方が非常に増えています。
これが続くと内臓に脂肪がついたり、血液中のコレステロールや中性脂肪が増えたりします。また、アレルギーやアトピーの方も油分からできる「過酸化脂質」が症状を悪化させるものとして指摘されています。