わさび

昨夜、テレビを見ていたら、外国人の方が好きな日本の食べものをしていました。 その中にわさびがありました。 ビッ […]

2018.04.08 食べ物

タケノコでデトックス

昨日、生のタケノコが手に入ったので、米ぬかでゆでました。 タケノコのえぐみの成分のシュウ酸を、米ぬかがとってく […]

2018.03.29 食べ物

春の薬膳料理

先日、薬膳マイスターの最後の勉強会で、薬膳料理を考えてくるように言われました。 私は、春の薬膳料理としました。 […]

2018.03.16 食べ物

春はデトックスの季節

春らしい、暖かい気候となりましたね。 冬は身体に溜めて、春は溜まっていたものを身体の外に出す季節です。 つまり […]

2018.03.10 食べ物

認知症予防

認知症は、生活習慣病になるのでは、と言われています。 つまり、生活の習慣を改めれば、病気にならないということで […]

2018.03.07 食べ物

周りで咳をしている方はいませんか?   電車や人の集まる所で、咳をしている方が多く見受けられます。 […]

2017.12.25 食べ物

長生きするには

生命の維持に必要な最小限度のエネルギーを基礎代謝といいます。 最小限度です!何もせずじっとしていても、生命維持 […]

2017.12.15 食べ物

新型栄養失調

「新型栄養失調」って知っていますか? 食べるものがいっぱいある日本ではなく、他の国のことかなぁーと思いませんか […]

2017.11.21 食べ物

ボジョレーヌーボー

11月の第3木曜日、つまり今日がボジョレーヌーボーの解禁日です。 今日は、この時期一番の寒さでした、ホットワイ […]

2017.11.16 食べ物

黒ごまおこし

立冬が過ぎ、暦の上では冬です。 身体も冬によい「黒色の食材」を、多くとりましょうね! 「黒色の食材」に黒ごまが […]

2017.11.11 食べ物